بسمـ،،أمل،،ـة
رمز الابداع
ععَمِرـے » : 28
مُسَـآإهَـمـآإتِے »: : 3227
آلعـمل : : تحليل الشخصيات و هذه الحياة المعقدة
ممَوقعے ..: : في قلوب أحبتي
تاريخ التسجيل : 18/02/2011
sms : تذكر دوما أنه هناك من يحبك و يحزن لحزنك فابتسم لأجله
 |  موضوع: طريقة تحضير القطايف القسنطينية الأحد 13 مايو 2012, 2:51 am | |
| القطايف القسنطينية
*مدة الطهي=ساعة
**المقادير=
1كغ قطايف
1/2كغ زبدة
3 كؤوس لوز
كاس سكر احرش
قليل من القرفة
3كؤوس عسل
**التحضير=
ناخد صينية نحاسية و ندهن وسطها بالزبدة .ومن جهة اخرى نضع القطايف في صحن
كبير و نصب عليها الزبة الذائبة حتى تتفرق عن بعضها ثم نقسمها الى قسمين
وناخد احد الاقسام فنفرش به الصينية و ناخد اللوز ونخلطه مع السكر و نبلله
بماء الزهر ونغطي القطايف المفروشة في الصينية ثم ناخد القسم الثاني من
القطايف و نغطي به طبقة اللوز ونسكب فوقها الزبدة او السمن ثم ندحلها
الفرن و نتركها تطهى نصف الطهي ثم نصب فوقها العسل وماء الزهر وننتظر حتى
يجف العسل كله و عندما تتحمر نخرجها من الفرن ونصب فوقها القليل من العسل
ثم تقطع الى مربعات .......
باصحة و الهناء
هذه من الحلويات الجزائرية القسنطينية العريقة
و اللله ما علا بالي اذا كنتو انتوما تعملوها فانا اعلم انها معروفة بسوريا و تركيا اذا احد يعرفها يخبرنا لمعلومة جديدة
| |
|
ֆ' к α т s σ
رمز الابداع
مُسَـآإهَـمـآإتِے »: : 3404
تاريخ التسجيل : 26/04/2012
| |
بسمـ،،أمل،،ـة
رمز الابداع
ععَمِرـے » : 28
مُسَـآإهَـمـآإتِے »: : 3227
آلعـمل : : تحليل الشخصيات و هذه الحياة المعقدة
ممَوقعے ..: : في قلوب أحبتي
تاريخ التسجيل : 18/02/2011
sms : تذكر دوما أنه هناك من يحبك و يحزن لحزنك فابتسم لأجله
| | موضوع: رد: طريقة تحضير القطايف القسنطينية السبت 19 مايو 2012, 11:47 am | |
| هذا من ذوقك يا عينيا انتيا
ربي يخليك يا الغالية و ما يحرمناش من طلتك
اللهم آمين واياكي
نورتي الصفحة و عطرتيها بطلتك و الله
| |
|
أنين الذكـرى
مرشح للنيابة
ععَمِرـے » : 27
مُسَـآإهَـمـآإتِے »: : 2989
ممَوقعے ..: : فــي عـاآلـم الـذكــرى
تاريخ التسجيل : 15/07/2012
| | موضوع: رد: طريقة تحضير القطايف القسنطينية الأربعاء 08 أغسطس 2012, 4:06 pm | |
| يم يم
شكلها شهية
يعطيج العافية
على الوجبة الشهية والسهلة
تقبلــي مــروري | |
|
قرطاس حبر
رمز الابداع
مُسَـآإهَـمـآإتِے »: : 8316
آلعـمل : : ..
ممَوقعے ..: : ☽الرِّيـَـ أهْلْ الْكَرَم ْالْفَيِآآضْ ــآآآآضْ☾
تاريخ التسجيل : 16/02/2011
sms :
عِشْ عَفْوَيتَكْكْ تَارٍكَاً لِلنَاسْ إثم الظُنُونْ|~
فَلَكَ أَجْرُهُمْ وَ لَهُم ذَنبْ مَا يَعْتَقِدُوونْ ~(:
| | موضوع: رد: طريقة تحضير القطايف القسنطينية الخميس 27 سبتمبر 2012, 4:35 pm | |
|
.مشكووووووووووووووووووووره خيتي
سلملم
عالووووصفه اللذيذه والشهييه
ربي يباارك فيك
ويووفقك ^^
| |
|
