همس الورود
رمز الابداع
ععَمِرـے » : 27
مُسَـآإهَـمـآإتِے »: : 3486
ممَوقعے ..: : بغداد
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
 |  موضوع: تورتة الشوكولا الراااااائعة الثلاثاء 06 سبتمبر 2011, 4:06 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم أولاً
المقادير :
6 بيضات
كوب سكر عادي
ملعقتين شاي فانيليا
كوب وربع دقيق
ملعقتين بيكينج باودر
للتزيين شوكولاتة كاكاو
كريم شانتيه
مربي
جوز هند مبشور
كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر
الطريقة :
يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي
تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب )
بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر
ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية
ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية
بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق
الخليط في القالب
ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة
180
وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة
بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين دقيقة أخري
حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني
بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين
وتترك حتي تبرد
يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة (وأنا استعملت الكريمة المخفوقة للحشو فقط أما الكريم شانتيه فاستعملته فقط للزينة الخارجية )
مربي الفراولة ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض
واستعملت ماكينة تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة علي أطراف الكيكة علي شكل حبة القهوة بواسطة قوالب ماكينة الشوكولاته
وبالهناء والشفاء
والآن الصور :  صحة وهنا :ؤ: :ؤ: :ؤ: :ؤ: :ؤ: اتمنى تعجبكم تحيااتي | |
|
قرطاس حبر
رمز الابداع
مُسَـآإهَـمـآإتِے »: : 8316
آلعـمل : : ..
ممَوقعے ..: : ☽الرِّيـَـ أهْلْ الْكَرَم ْالْفَيِآآضْ ــآآآآضْ☾
تاريخ التسجيل : 16/02/2011
sms :
عِشْ عَفْوَيتَكْكْ تَارٍكَاً لِلنَاسْ إثم الظُنُونْ|~
فَلَكَ أَجْرُهُمْ وَ لَهُم ذَنبْ مَا يَعْتَقِدُوونْ ~(:
| | موضوع: رد: تورتة الشوكولا الراااااائعة الأربعاء 07 سبتمبر 2011, 2:00 am | |
| يمي يمي
موضوووووووع رااااااااااااااااائع
ومشهي
مشكوووووووووووووووره
خيتي طرح مميز
كالعااااااااده
تسلمييييييييييييي
ربي يبااااااااااااااارك
و يززييييييد من
ابدااااااااااااااااااااااااااااااااااعك | |
|
همس الورود
رمز الابداع
ععَمِرـے » : 27
مُسَـآإهَـمـآإتِے »: : 3486
ممَوقعے ..: : بغداد
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
| | موضوع: رد: تورتة الشوكولا الراااااائعة الأربعاء 07 سبتمبر 2011, 9:09 am | |
| شكرا عالمرور
مرورك الاروع | |
|
Ḃ έ β Ō ō
رمز الابداع
مُسَـآإهَـمـآإتِے »: : 3754
آلعـمل : : طآآلبةة ف قسسم التغزية الكلنيكية .. =)
ممَوقعے ..: : أطهر آرض ..~♥
تاريخ التسجيل : 16/02/2011
sms : 
| | موضوع: رد: تورتة الشوكولا الراااااائعة الخميس 08 سبتمبر 2011, 9:35 pm | |
| مشششششكووورة يالغاأآإآأليه
يعطيك العاآأإأفية ع الوص فة اللزيزة
ودي لك =)  | |
|
همس الورود
رمز الابداع
ععَمِرـے » : 27
مُسَـآإهَـمـآإتِے »: : 3486
ممَوقعے ..: : بغداد
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
| | موضوع: رد: تورتة الشوكولا الراااااائعة الجمعة 09 سبتمبر 2011, 5:02 am | |
| العفو ولو
نورتي موضوعي بردك الحلو | |
|
احساس مشاعر
وميض المنتدى
ععَمِرـے » : 31
مُسَـآإهَـمـآإتِے »: : 718
ممَوقعے ..: : العراق/بغداد
تاريخ التسجيل : 11/09/2011
| | موضوع: رد: تورتة الشوكولا الراااااائعة الأحد 11 سبتمبر 2011, 5:58 pm | |
| واااااااااااااااااااااااو باينة طيييبة يسلمووووووووو | |
|
همس الورود
رمز الابداع
ععَمِرـے » : 27
مُسَـآإهَـمـآإتِے »: : 3486
ممَوقعے ..: : بغداد
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
| | موضوع: رد: تورتة الشوكولا الراااااائعة الإثنين 12 سبتمبر 2011, 5:38 am | |
| الله يسلمك  | |
|
أنين الذكـرى
مرشح للنيابة
ععَمِرـے » : 27
مُسَـآإهَـمـآإتِے »: : 2989
ممَوقعے ..: : فــي عـاآلـم الـذكــرى
تاريخ التسجيل : 15/07/2012
| | موضوع: رد: تورتة الشوكولا الراااااائعة السبت 07 سبتمبر 2013, 12:49 am | |
| وصفةة شهيية
شكراً لكـ
ننتظر المزيد | |
|
